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Zona Rossa, pensieri e parole

Lucio Battisti era ed è per me un artista incredibile, capace di raccontare storie ed essere innovativo. Pensieri e parole appunto, un’opera d’arte contemporanea che ancora oggi stupisce, ancora oggi parla dritto al cuore. Per dire questo, lasciamo stare la cucina, i ristoranti chiudono presto oppure sono proprio chiusi come sta accadendo in questi giorniContinua a leggere “Zona Rossa, pensieri e parole”

Aprile Stellato

Aprile 2019, un anno prima del lockdown vivevo un’esperienza unica. Una cena stellata nel centro di Verona. Nonostante possa sembrare assurdo, non ero mai stato in un ristorante stellato, e Il Desco della famiglia Rizzo ha rappresentato il primo tassello fondamentale. Qui l’atmosfera è sublime, per quanto la sua tradizione trasudi dalle sue pareti ossequioseContinua a leggere “Aprile Stellato”

Lockdown? Verona Pt.1

Scrivere durante una quarantena non è mai facile, i miei timori e le mie paure mi hanno portato a nascondermi e a non dare forma a parole ed emozioni vissute fino a qualche ora prima della serrata. Per quanto incomprensibile possa essere ho continuato a stare lontano dalla tastiera, più interessato a respirare a pieniContinua a leggere “Lockdown? Verona Pt.1”

Starter: Mestre

Si parte da qui, Mestre con la sua storia passata di illustre “cugina” di una Venezia lussureggiante, con il suo presente però indeciso e annoiato e i locali che mancano, i riferimenti non sono più gli stessi anzi non ci sono, un vero peccato. Impossibile non legare locali a momenti di vita passata, luoghi cheContinua a leggere “Starter: Mestre”

Trieste però….

Febbraio 2018, un weekend ventoso accompagna il mio soggiorno a Trieste. Lasciatemi dire che questo è un viaggio fuori dal tempo e da qualsiasi spazio logico. Trieste vale sempre la pena di essere visitata, ma con la pioggia e il vento che c’era forse non è stata goduta come meritava. Qui si vuole parlare diContinua a leggere “Trieste però….”

Esperienza in cucina

Mi presento a tutti, sono Gianmarco, 32 anni vissuti tra passione per il tennis e la cucina, due momenti molto diversi tra loro e difficilmente conciliabili. La cosa difficile è raccontare le proprie esperienze, io voglio aiutare, ed è questa la mia mission, a far comprendere meglio quali siano stati i momenti di chiave perContinua a leggere “Esperienza in cucina”